Ovos Escalfados no Molho de Tomate!!!!

Ovos Escalfados no Molho de Tomate!!!!

Eu já havia visto esta receita, mas ainda não tinha colocado em prática. Mas vale a pena fazer, é muito saborosa, rápida e nutritiva!!! E pra quem segue o movimento “Segunda Sem Carne”, fica a dica!!!

Ingredientes:
-1 lata de tomate pelato;
-2 colheres de sopa de azeite;
-1/2 cebola picadinha;
-2 dentes de alho picados;
-sal a gosto;
-3 ovos;
-salsinha a gosto.

Modo de fazer:
Em uma frigideira alta refogue a cebola e o alho no azeite. Espere começar a dourar. Acrescente a lata de tomate com o liquido e vá amassando o tomate para ficar em pedaços. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo. Após quebre os ovos com cuidado e despeje sobre o molho e deixe cozinhar até as gemas ficarem no ponto que vc gosta. Finalize com salsinha picada.

Vc pode servir com pão ou com arroz branco!!!

Delícia né? Cozinha simples, mas com sabor!!!!

Beijinhos e boa semana
Mel



8 thoughts on “Ovos Escalfados no Molho de Tomate!!!!”

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