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Faz alguns dias eu vi o post da querida Carla Colombo, do Brisando na Cozinha, sobre uma pizza de frigideira caseira. O post com a receita original é esse aqui. A receita entrou para a minha lista de receitas para testar e fiz semana passada.
Gostei muito. A massa é fácil de trabalhar, fica pronta rapidinho e fica muito saborosa. Vou experimentar fazer no forno da próxima vez pra ver como fica.
Ingredientes:
-200 ml de água morna
– 1/2 saquinho de fermento biológico seco
– 1 c. sopa de azeite
-1 pitada de sal
– 1 c. sopa de açúcar
-1/2 dente de alho (não usei)
– farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 2 xíc. de chá cheias)
Modo de fazer
Em uma bacia coloque a água, o azeite, o açúcar, o alho (opcional) e o sal e misture. Acrescente uma xícara de farinha de trigo e o fermento e mexa. Adicione aos poucos mais farinha até que a massa fique elástica e macia, de forma que vc faça bola não muito grudenta. Não adicione muita farinha para não ficar uma pizza dura.
Depois de bem sovada, cubra a bacia com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Pode colocar dentro do forno ou microondas.
Após a massa descansar e crescer sove um pouco para tirar o ar e divida a massa em seis bolinhas, ou mais se vc quiser pizzas menores.
Com a ajuda de um rolo abra a massa, ela deve ficar bem fininha. Aqueça uma frigideira, não é necessário untar, e coloque a massa pra assar. Asse apenas de um lado neste momento.
Eu assei todos os discos antes de começar a preparar as pizzas. Sugiro que vc asse a pizza de um lado e depois monte a pizza deste lado que vc já assou e quando vc voltar a pizza para a frigideira, vc coloca o lado não assado para baixo, assando assim o outro lado. Isto evita que a massa fique dura e fique muito queimada.
Com os discos de pizza preparados é só usar a criatividade e montar a pizza ao seu modo. Eu fiz a minha com molho de tomate, abobrinha em fatias pré cozidas no vapor, muçarela, tomates em rodelas e um pouquinho de parmesão. A do Marido foi de molho de tomate, muçarela e tomate em rodelas, cebola e azeitonas. Eu queria ter feito uma pizza de bananas, que eu adoro, mas não tinha em casa, vai ficar pra próxima vez.
Sobraram dois discos de pizzas. Guardei em um saquinho plástico bem fechado e no café da manhã eu usei metade de um disco pra fazer um queijo quente, ficou uma delícia!!!
Espero que vcs tenham gostado!!!
Bjsss e boa semana!!!
Mel
Como amo pizza adorei a receita ficou com uma cara boa demais.
Bom dia Mel,
Aqui em casa temos uns fãs de pizza de frigideira, embora utilizemos mais a tapioca que é igualmente prática e deliciosa.
Beijo, boa semana,
Vânia
obrigada pela partilha, parece-me muito bom e realmente fácil 🙂
Bom início de semana
Hummmmm que delicia!!!!!amamos a receita!!!beijinhos do TC!!!
Mel, sua pizza ficou linda!!! Muito boa a surpresa de ver uma receitinha do brisando por aqui! Ficou muito linda e apetitosa mesmo!!! VOu salvar as fotos pra por futuramente no brisando, pode???
Beijao!!! 😀
http://www.brisandonacozinha.com
oi amiga tudo bem como foi o findi ?? aqui foi bem ;;parabens pela receita mega divina bjokas
Uma receita prática e deliciosa. Não há como não gostar.
Bj
Márcia
Bom dia Mel!
Esse recheio de abobrinha com um processo fácil desses é de dar água na boca! Hummm….
Boa semana pra vc!
Beijos
Eu adorei a receita Mel beijos
Eita… que delíciaaaa!
Pizza é comigo mesmo, seja no forno ou em frigideira… amoooo!
Receita favoritada aqui.
Bjks
ai que tentação essa pizza! rsrs, posso nem olhar…
bjos
Parece ser muito boa!
Jesus Cristo!!
Essa pizza de abobrinha está um arraso..
Ai que vontade que me deu agora rrs
Nunca fiz pizza na frigideira, imagino que fica muito saborosa…
Eita que eu quero agora rssr
Um beijo minha amiga e que sua semana seja repleta de coisas boas viu?
Sheila
Fiquei doida para experimentar…
blogdabiane.com.br
Olá.
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Pizza é um dos meus pratos favoritos. Agora, me diz, fica crocante?? Qdo fizer no forno, conta, tá?
bjoo
Nena Lira
Mel!! Não conhecia..parece também bastante saudável! Bjs. Sandra
Oi Mel!! Que delícia estas suas pizzas. Gostei muito da receita da massa na frigideira, parece fácil de fazer, acho que vou guardar para tentar aqui em casa.
Boa semana. Fabiana.
Oi Mel já tinha visto essa receitinha, e adorei, vou testa-la.
Bjos.
Silvia.
Oi amiga já anotei tudinhoooo!
Vou fazer amo pizza e caseira ainda?É muito mio de bao!!!!
Beijinhos!
olá Mel
Que bela ideia, nunca tinha visto. Adorei e vou leva-la comigo.
beijinhos e boa semana
Que óptimo aspecto e uma receita bem diferente!
beijos
Mel a pizza ficou irresistível, estou literalmente salivando.
bjo
Olá Mel,
nunca fiz pizza de frigideira, mas tenho visto várias e estou com vontade de experimentar!
Esta sua ficou linda, colorida mesmo apetecível!
Bjs
Nossa amiga q delicinha,to levando essa delicia de receita..bjinhoss
Linda semaninha!!!
Que prático! Adorei a ideia!Ficou ótima!Imagino o queijo quente tb!!!Adoro!!!
Beijos
Mel
que delicia de receita
pra colocar um monte de coisa boa em cima
Bjs
Oi Mel, essa receita também esta na minha lista das que quero fazer.
Agora fiquei com mais vontade ainda.
Ficou ótima sua receita.Beijos querida e uma semana maravilhosa.
Receita prática e deliciosa…
Vi essa receita e fiquei doida para fazer tb, deve ser uma delícia. Beijos Mel =*
Mel querida,
ótima dica, nunca fiz assim, além de prática fica super apetitosa!
Beijinhos ♥
oi Mel super pratica amei essa de abobrinha bjs Rosinha
Menina!!!
Que delicia!
Receita mais que anotada
Beijokas muitas Beijokas
Andrea
Mel querida estou de volta e feliz por ter passado dias maravilhosos com filhota, mas ja estava com saudades dos blogs amigos. Que delicia de receita, tinha visto no blog da Carla e achei super fácil de fazer e vi que foi aprovado por vc, mais uma receita pra se guardar. A sua de abobrinha ficou de dar água na boca. Excelente escolha miga. Beijinhos, ótima semana
Ai Mel, que delícia!!
Eu amo pizza e essa receita parece ser maravilhosa e fácil de fazer!!! Amei!!!
Sua pizza com abobrinha ficou lindona!!!
Bjins e boa semana!
Eu e meu filho somos fãs de pizza feita em casa, essa massa parece ótima…sua cobertura de abobrinha me deu água na boca!rs,
Outro dia preparei uma grelhada doce sabor banana, açúcar e canela…ficou divina!
Bjs e uma ótima semana!
Bom demais pizza de frigideira, a sua ficou apetitosa demais!
Que sugestão maravilhosa e deliciosa!
Um beijinho,
Lia.
Ficou com uma cara ótima! Amo Pizza, vou experimentar a de frigideira. beijos, Ro
http://www.roarchela.com/
Oi Mel, até achei que era pão sirio ou Rap 10 gostei vou la conhecer o blog.
Bjs
Gélia
Mel querida, obrigada pelo carinho esses dias em que estive doente, estou ótima agora, só fazer os exames que ela pediu e seguir o tratamento.
Quanta coisa boa passou por aqui, babei… hehehe
Fiz o palmito assado ontem… O sabor é incrível, só assei demais o shimeji…hehehe… nota 10… servi com um filé grelhado e salada mista…
Beijinhos
Aninha
Beijinhos,
Aninha
Ai amiga
Que delicia….
Arrasou :))))
Com certeza vou testar.
Bjs
QUe delícia, Mel.
Já estou querendo exprimentar.
Bj e ótima semana,
Lylia
hum….com essa facilidade toda fica dificil nao querer testar a receita.
😀
Mel,
Eu estava querendo uma receita de massa para pizza fácil.. Cê adivinhou foi??
Anotadíssima! Em breve vou fazer..
Beijinhos e ótima semana
E fica muito bom mesmo, eu sempre faço pizza de frigideira é muito prática,bjs.
Olá minha querida Mel! Nossa, parece ser uma delícia, fora o fato de que deve ser super prática, né?!
Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
laylafonseca.blogspot.com
Adorei, fácil prático e parece delicioso! Com suas dicas, melhor ainda! Um abraço!
NUNCA FIZ MAS GOSTEI MUITO DA IDEIA.
FICOU UMA BELA PIZZA.
BJS
Passando para saber como está. Bjs.Sandra
Nossa Mel, demais!! Amei!!
A pizza de abobrinha ficou com um aspecto maravilhoso!!
Já levei também para o meu caderninho!
Bjs e ótima noite!
Oi Mel .. Hmm. Eu já havia visto essa pizza de frigideira em um vídeo.. haha , e vi como ficou o seu , lindo *-* Vou tentar fazer :}
2beijos ;*
Amiga Mel, essa pizza é excelente, ficou com uma aparência fantástica e o recheio é delicioso pelo que li !
Uma belíssima sugestão para o fim de semana ! 🙂
Beijinhos
Mel,
amei esta massa!
Obrigada pela dica, já anotei a receita.
Beijos
Mel, adorei a sua participação!
A pizza é bem leve e deliciosa.
Beijos
Parabéns pela participação… ficou mesmo uma delicia 🙂
Bjs
Mel sua danadinha, como assim que vc faz pizza de abobrinha e nem me convida kkkkkk, amei já estou levando a receita.
Também participo da BC.
Bjos
Vanessa Oliveira