A receita deste Arroz Carreteiro já apareceu outras vezes aqui no blog, mas já faz algum tempo. No último final de semana eu preparei essa delícia pra receber meus amigos que chegaram a noite!!! Fiz um panelão e aproveitei pra usar a minha panela de ferro nova!!!
O Arroz ficou muito saboroso e super cheiroso!!!
Ingredientes:
-4 xícaras de arroz;
-2 tomates sem pele picados;
-1 cebola grande picada;
-3 dentes de alho picados;
-500g de carne seca pré-cozida e dessalgada;
-1 linguiça calabresa picada em cubos;
-1 gomo de paio picado em cubos;
-3 gomos de linguiça toscana sem pele e picada;
-100g de bacon picadinho;
-2 pimentões vermelhos picados;
-Aproximadamente 8 xícaras de água fervente;
-salsinha a gosto
-sal a gosto.
Modo de fazer:
Lave bem o arroz em várias águas e reserve.
Em uma panela leve o bacon para fritar. Apos dourar e em sua própria gordura frite a cebola e o alho. Após coloque o pimentão e o tomate. Ao poucos acrescente as demais carnes e deixe incorporar e fritar bem. Coloque o arroz e deixe fritar mexa bem. Coloque a água fervente e acerte o sal. Deixe cozinhar até secar a água. Desligue a panela e coloque a salsinha picada. Tampe a panela e aguarde uns 10 minutos antes de servir.
Esse arroz é muito fácil de fazer e difícil encontrar quem não goste e ainda pode ser servido como prato único muito prático né?!
Espero que tenham gostado!!!
Beijinhos
Mel :))
Nossa salivei! Deve ficar muito bom mesmo. bjusss
Oi Mel,
que delicia de arroz, só pode ter ficado muito saboroso, preparado na panela de ferro fica tudo de bom, linda a sua panela nova!
Bjs
Mel, que delícia !!!!! parece ter ficado bem saboroso.
Beijinhos
Lígia e =^.^=
Melzita adoro arroz carreteiro e feito em panela de ferro !!menina que deve ter ficado mega gostoso. O seu ficou lindo, colorido e repleto de sabor com certeza. Perfeito. Beijinhos ótimo final de semana
Olá minha querida!
Esse é um prato único e feito na panela de ferro fica com um sabor ainda
mais gostoso.
As fotos estão lindas e a receita é nota 10!
Bjs, ótimo fds junto a sua família ♥
Hummmmmmmmmm esse arroz vai ficar ótimo em qualquer panela, né Mel…rsrsrsrs?!
Adoro preparar receitinhas assim, de panelão, misturando vários ingredientes, acabam mesmo sendo prato único… a família toda agradece!!!
Bjuss!!!
Que arroz tan rico¡¡¡, adoro la cocina portuguesa y me encanta tu blog, me quedo como seguidora y te invito a visitar el mio, besos
Hummmm… Que coisa boa!! Só tem coisa gostosa nesse arroz.
hummmmmmmmm delícia!! Amo arroz carreteiro!
bjs
Oi Mel, que delícia de arroz, seus amigos devem ter ficado super felizes com essa recepção! Linda sua panela!
Bj e um ótimo fds.
Eu amo essa comidinha caseira!
Adorei esse arroz e também gostei muito do bolinho que vi na outra postagem…deu água na boca
Beijocas, Nath