E a Ciranda de Receitas continua…e quem quiser rever a 1a rodada é só clicar aqui!!!
Essa semana quem está visitando o ArtesdaMel é a querida Flavinha, do delicioso Arte na Cozinha!!! Ela nos traz uma torta de babar feita com batata doce! Confiram abaixo a receita desta Torta Madalena de Batata Doce!!!
Ao final do post estão os links de todos os blogs que participam desta brincadeira, clique e confira outras delícias!!!
Estou adorando ter minhas amigas blogueiras visitando toda a semana meu blog! Mais uma vez parabenizo a querida Lylia por esta iniciativa!!!!
Ingredientes: (receita original aqui)
– 1 Kg de batata doce
– 400 gr. carne moída (utilizei coxão mole)
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 150 gr. de ricota amassada
– 3 col. sopa de azeite de oliva extra virgem
– 1 col. sopa de manteiga
– 1/4 xícara de creme de leite
– 2 tomates sem pele e sem semente picados
– 6 fatias de queijo muçarela
– sal, noz moscada e pimenta do reino à gosto
– 4 col. sopa de cheiro verde
– 50 gr. de manteiga sem sal em cubos
Preparo:
– Cozinhe a batata doce em água com sal até que fiquem macias;
– Esprema as batatas ainda quente em uma tigela;
– Em uma panela aqueça a manteiga, junte as batatas e mexa bem;
– Adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz moscada à gosto. Reserve;
– Em outra panela aqueça o azeite e coloque a carne moída para refogar até que fique bem cozida e bem soltinha;
– Adicione o alho a cebola e deixe cozer até que fiquem transparantes;
– Junto o tomate e mexa rapidamente;
– Tempere com sal e pimenta do reino à gosto e por último junte o cheiro verde;
– Desligue o fogo da panela e coloque a ricota amassada, misture bem e corrija o sal se necessário. Reserve.
Montagem:
– Unte um refratário com um pouco de azeite;
– Coloque uma camada fina de purê que sirva apenas como base;
– Em cima coloque o refogado de carne moída e por cima disponha a manteiga em cubos;
– Cubra com o purê de batata;
– Por cima coloque as fatias de de muçarela e leve ao forno preaquecido a 200º por 25 minutos ou até que fique corada em cima;
Rendimento: serve 4 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil
Flavinha obrigada por compartilhar esta deliciosa receita aqui no ArtesdaMel!!!
Agora a lista de todos os blogs que participam desta Ciranda!
Beijinhossss
Mel
Oi, Mel!
Já conferi sua receita de paçoca e vim conferir a da Flávia. Ela veio com o almoço e você com a sobremesa…rs!
Delícia de torta! As batatas doces têm estado, nessa época, ótimas e a gente deve aproveitar bem a safra dos alimentos.
Beijos!
Cada visita que eu faço na casa das "cirandeiras" saio com água na boca.Que delícia essa torta da Fla. Já vim de lá e adorei sua paçoquinha.Uma delícia e uma ótima sugestão para as festas juninas que estão aí.
Bj e obrigada por estar aqui conosco.
Lylia
Ô delícia de Madalena! Engraçado, eu nunca chamei esse prato de Madalena, falava escondidinho mesmo! Faz pouco tempo que descobri esse nome! Vivendo e aprendendo… hehehe =* Beijao Mel querida!
Q delícia essa receita! Ontem mesmo descobri q a Flá é doida or batata doce! E pelo visto é mesmo! kkkk
Amando visitar essa Ciranda!
que delícia esta torta, amo batata doce, deve ter ficado perfeita, pois sei que você sabe muito bem trabalhar com batata doce, fiquei morrendo de vontade. já falei lá na Mel, que linda esta parceria de arteiras e vizinhas, adorei, parabéns meninas!
Melzinha querida,
Que delícia de torta!
Essa Ciranda está me deixando aguda, só delícias e belas parceiras!
Parabéns à vc e a Flávia!
Beijos ♥
Gentem!!!
Vcs estão me matando com todas essas delícias!
Senhorrrr… e a lista para testar só aumenta! A Flávia e essa torta e vc ocm as paçoquinhas… Qta malvadeza!
Meninas, brincadeiras à parte, vcs estão demais! Parabéns pelas receitas!
Bjs
Que torta apetitosa. Adorei o nome Torta Madalena. Só delícias na roda!
Mel, que delicia essa ciranda, uma receita melhor que a outra… vc com paçoquinha a fla com essa torta… Parabéns!! beijão!!
Mellll querida!
Adorei ter participado do seu cantinho viu, e agradeço a todos pelos comentários!
Beijocas,
Fla
Que delicia de torta!
Sou apaixonada por batata doce, e agora na forma dessa torta..parece bom demais!!
http://www.homemadeflavors.com.br