Ontem lendo os blogs das minhas amigas virtuais fiquei com muita vontade de comer um bolinho. Esse final de semana eu abusei dos doces, pudim, bolo e o marido ainda me trouxe pastel de santa clara…nossa…tenho que passar longe da balança!!!
Já havia postado a foto de um bolinho de cenoura aqui em que eu usei a receita da querida Cinara. Dessa vez eu usei esta receita da Cinara e também da Camila, do blog CasaMila e fiz pequenos ajustes usando como base essas duas receitas. Fiz assim:
Ralei duas cenouras grandes e bati no liquidificador com 3 ovos e 1/2 xícara de óleo (usei de canola). Em um refratário coloquei este líquido e juntei 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícara de açucar e 1 colher de sopa de fermento. Levei para assar em forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada. Ficou pronto em 40minutos.
Para a cobertura eu coloquei em uma panela 6 colheres de sopa de açucar, 5 colheres de sopa de chocolate em pó (usei aquele do padre) e 4 colheres de sopa de manteiga.. Deixei derreter e misturei bem. Como eu tinha 1/2 caixinha de creme de leite na geladeira eu aproveitei e coloquei nesta cobertura. Ficou ótimo e ainda manteve o sabor acentuado do chocolate.
Beijos e bom domingo para todos!!!!!
QUERIDA MEL,
O SEU BOLO FICOU COM UM ASPETO DELICIOSO E BOLO DE CENOURA COM CALDA CHOCOLATE É IRRESISTÍVEL!
TENHA UM DOMINGO ABENÇOADO!
BJS ♥
Eh uma delicia mesmo Andrea!
Um ótimo final de domingo pra ti!
Bjosss
Hmmmm…
Bolo de cenoura com chocolate é um dos meus preferidos!
A aparência está divina, dá água na boca!!!
Bjns
😀
Com um cafezinho fica melhor ainda, né?!
Bjossss
Olá Mel! Vim retribuir a visita ao meu blog. FIco mt feliz que tenha gostado! Vou te visitar sempre agora! Bjos
Que bom! Venha sempre!
Bjosss
Que bom ter uma amiga virtual além mar!! Fico contente que tenhas gostado do meu blog. Também já andei a "navegar" no teu e gostei muito do que vi. também já sigo.
Bjs Ana
Obrigada Ana!
Bjossss
E com o toque do chocolate parece muito bom!
beijinho
Realmente eh uma delicia!
Bjosss
Obrigada querida pela visitinha! Eu amo bolo de cenoura, hj mesmo comentei com a minha filha que estava com muita vontade de comer uma delícia dessas…hehehe
Bjss e uma semana iluminada!
http://toutlamour.blogspot.com.br
Que bom que veio me ver!
Boa semana pra ti também!
Bjossss
amo !
😉
Humm que delícia, esse bolinho está com uma aparência ótima Mel!
Vim agradecer seu carinho no meu blog!
Estou adorando seu cantinho!
Grande beijo, linda e abençoada semana!
Obrigada Cláudia! Seja sempre bem vinda!!!!
Bjosss
Mel do céu que visão dos deuses..
Lá em casa todos amam bolo de cenoura.. mas minha mão não é nada boa pra acertar.. outro dia fui fazer um bolo.. mas acho que exagerei no óleo e na verdade saiu um "pudim de cenoura" srsrs
Agora vou seguir a sua receita a risca pra ver se dá certo..
Depois te conto o resultado..
Beijinhos e uma semaninha linda pra você!!
Sheila
rssss….não acredito Sheila! Segue sim essa receita que vai dar certo, depois me conta!
Bjos
Mel
Bolo de cenoura é sempre bom, o teu ficou com uma cor muito bonita.
Bjcs
Que bom que gostou!
Bjosss
Mel
Olá,
Amo as coisas simples.
Seu bolo está apetitoso.
Ah!! Seu blog é muito agradável. Beijinhos, querida.
Obrigada Is!!!
Venha mais vezes!
Bjosss
Oi Mel! Amo bolinho de cenoura e é um dos preferidos do meu filho.
Um lindo e abençoado começo de semana.
Bjos, Lú.
Oi Lú! Obrigada!!!
Uma linda semana pra ti também!!!
Mel