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Eu tinha em casa um pacote de bolacha cream cracker que logo iria vencer e ninguém se animava a degustá-la….não sei porque comprei…. Como eu iria fazer uma torta para servir para os meus pais que estiveram aqui, resolvi preparar uma quiche de queijo e como base usei o pacote de bolacha.
Gostei do sabor, não ficou pesada, mas achei que a massa ficou esfarelando um pouco (vejam na foto). Para o recheio usei a receita da Rita Lobo, do Panelinha e ficou delicioso!
Massa: (para a receita original clique aqui)
-1 pacote de 200g de bolacha cream cracker ou de água e sal
-100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-5 c. sopa de água gelada
-1 c. café de sal
Modo de fazer: Bater as bolachas no liquidificador até ficar uma farinha fina. Acrescentar os demais ingredientes. Levar pra gelar por 10 minutos. Colocar essa massa nos fundos e bordas de uma forma com aro removível. Molde com as mãos mesmo, é mais fácil. Levar pra assar por 10 minutos em forno pre aquecido.
Recheio:
-500g de queijo minas padrão ralado (usei 300g de queijo minas padrão e 200g de muçarela)
-5 ovos (usei 4 ovos grandes)
-1 1/2 xíc. de chá de leite
-2 c. sp de manteiga sem sal amolecida
-2 c. sp de queijo parmesão
-sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Modo de fazer:
Bata os ovos e acrescente o leite, a manteiga e os queijos. Tempere com a pimenta do reino, o sal e noz moscada. Incorpore bem. Coloque o recheio sobre a massa e leve pra assar em forno pre aquecido por 50 minutos ou até que fique dourada.
Gostei muito do recheio porque não leva creme de leite, mas ficou muito bom!
Espero que vcs tenham gostado!!!!
Beijosss
Eu nunca comi quiche de nada. Parece ser bom, ainda mais sendo de queijo (sou uma rata).
Beijos
Mel… estou no time da Carol aí acima.. nunca comi quiche..
Mas essa sua receita está tão linda que acho que logo, logo isso vai mudar..
Nossa.. o que mais amei foi a praticidade… Amo receitas práticas..
Hummmmmm ficou demais..
Beijinhos Mel e uma terça-feira mais que linda pra você viu?
Sheila
Ficou com o aspecto delicioso, gostei imensamente deste quiche e este recheio com queijo minas deve ser demais da conta de bom. A massa de biscoito creme cracker ficou bonita, nunca experimentei.
bjo
Hum…
Eu já fiz essa receita de massa de biscoito so que com bisocito doce! ela fica mesmo esfarelando…
da proxima vez vou colocar 1 ovo para ve se da uma liga….
concerteza vou fazer bj
que delicia
so fiquei com uma duvida
a manteiga que se mistura com a bolacha… vai no liquidificar tb?
bjssssssss
CaMila não é necessário misturar a manteiga no liquidificador com a bolacha. Depois que vc triturar a bolacha despeje em uma tigela e coloque os demais ingredientes e misture!!
Bjss
Nunca comi quiche, achei essa tua bem fácil, vou levar comigo a receita, porque está me parecendo deliciosa.
bjs
Pelo aspecto deve estar mesmo boa!
Ola Mel,
Ua cheese cake salgada deliciosa…
Adoro as versoes dos doces em salgado e gosto muito de Quiches…
Otima idea.
Um abraço.
Thais
Acredita, q dia desses.. o marido me perguntou se eu nao tinha uma receita pra fazer a com bolacha água e sal e cream cracker??
em casa ta cheioo de bolachas, e quase ngm usa..
vc me salvouuuu. rsrsrs
Beijocas
Ótima Semana º/
Nossa amiga q quiche mais linda,e pela cara deve ter ficado deliciaa…
com bolacha cream cracker eu nunca fiz =)
beijinhosss
Linda terça-feira!!!
Ficou linda a quiche e deve ter ficado bem saborosa beijos
MELZINHA,
COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSA, RECEITA NOTA10!
ADORO SUAS RECEITAS!
BEIJINHOS ♥
Mel, que delicia minha querida, eu adoro quiche, para mim as quiches sao refeiçoes mais que perfeitas, basta uma saladinha e ficam prontas… Com cream cacker's realmente é original, mas imagino que fica uma delicia… muito bom!!!
Beijocas
Amiga, receita prática e deliciosa! Nunca provei quiche com cream cracker!!! ótima sugestão…
beijossss
Aninha
Adorei!!!!eu gosto muito de quiche!!!dequeijo entao,hummm!!BJUSS
Olá Mel 🙂
Nunca experimentei uma quiche com este tipo de base.
Cá em casa faço quiches de tudo, mas sim com massa quebrada ou massa folhada.
Achei a sua receita uma delícia e vou experimentar.
Já fui pesquisar e o vosso queijo de minas, é quase igual ao que aqui chamamos de queijo fresco feito com o coalho do leite.
Vou levar a receita. Obrigada e beijinho.
Gostei imenso desta quiche e com a base de bolacha então, deve ser um petisco maravilhoso.
Bj
Márcia
Mel adorei essa idéia de fazer a base da quiche com a bolacha, já que fazemos com doces, por que não fazer com salgadas. Eu acho que toda quiche sempre esfarela um pouco, talvez se vc colocar um ovo dá mais certo, não sei, mas ficou tão linda e o recheio maravilhoso, adoro queijo minas. Gostei muito da sua sugestão. Bjinhos
Oii Mel!
Vou te contar vc tbém arrasa nas receitas hen…
Achei ótima essa.
Bjãooo
Oi Mel,
Embora a massa da quiche seja muito simples de preparar, este forma de preparo com bolacha é muito interessante adorei e vou testar.
Beijo,
Vânia
Retribuindo a visitinha amiga^^
Estou seguindo, tenha uma ótima tarde..bjus
Eu adorei!!!
Já anotei tudinho.
Beijos Flor
Andrea
Oi Mel,
Ficou linda sua torta e deve ser bem gostosa mesmo.
Bj e ótima semana,
Lylia
Oi Mel<
Vc salvou o lanche da tarde de hj,compramos um queijo padrão(de padrão não tem nada!!)meia boca total…marido reclamando do queijo e coisa e tal…agora venho aqui e encontro essa delicia,vou correr pra cozinha e preparar!
depois volto pra te contar o resultado!
Bjs,
Leska
Deve ficar uma delicia e bem leve…
Deu agua na boca aqui rsrsrs
Vim conhecer seu blog e me encantei voltarei mais vzs..
Tenha um lindo dia.. ahhhhhh dá uma passadinha em sonhos e carinhos e receba meu award e minha amizade..
beijinhos
Lucinha
Mel,
já usei biscoitos para fazer massa de torta doce, mas salgada, nunca.
Gostei da ideia!
O recheio de queijo parece delicioso!
Beijos
Minha tentação, se deixar como uma sozinha…adoro.
Muito apetitosa a sua, adorei!
Bjuss!!!
Mel.. Que delícia, nunca comi quiche, receita anotada ;D
Beijos flor, e uma ótima noite *-*
Querida Mel,
Sorte nossa que tinha bolacha vencendo, heim??? Oportunidade para desfrutar de uma DELÍCIA como essa… ADOREI!!! Hummm!!! Que DELÍCIA!!!
Grande beijo, Irene
Achei muito criativa esta receita com bolacha
Com base de bolacha? Nunca ouvir falar..mas a aparência está ótima..Bjs.Sandra
É sempre bom abrir novos horizontes e assim fazer novos amigos. O mais incrivel é que essa coisa de se fazer novos amigos vem de visitas que fazemos a já amigos e por uma vontade incontrolavel nos apaixonamos por um nome, uma frase dita em um comentário em um blog alheio, por um link que por vezes penso que ja um dia vizitei. Dois mundos se unem atravéz de dois blogs e assim se gera uma nova amizade. Claro que falo por mim, porem se pensar do mesmo modo que eu, visite-me em minha casa virtual e entre para a minha familia virtual. Tenha um lindo dia. Dado
Uma quiche com base de bolacha é algo muito inovador, nunca tinha ouvido nem visto ! 🙂
Parece-me muito bem, pelo menos o aspecto é óptimo !
Beijinhos
Adorei a receita querida, vou receber visita no final de semana e já sei o que vou preparar: seu quiche!
Beijos, obrigada por compartilhar
Adorei a ideia 😀
beijinho