Eu adoro tomar um Sorvete nos dias mais quentes, mas ver o tanto de gordura hidrogenada, corantes e conservantes que tem em cada pote de sorvete é desanimador! A alternativa é preparar o meu próprio sorvete! Dessa vez preparei SORVETE DE MORANGO SEM AÇÚCAR E SEM […]
Neste mês o Coletivo Gastronômico está sensacional!!! Vocês encontrarão diversas receitas para preparar uma Festa Retrô, além de ideias de decoração!!!! Tem ótimas e deliciosas receitas que eram queridinhas nas décadas de 50/60/70…..como Batatinhas e Conserva, Bolo Salgado, Bolo Recheado com Baba de moça, e […]
Este final de semana minha casa ficou cheia de amigos que vieram passar o final de semana conosco, uma delícia!!!! E, claro a cozinha ficou bem movimentada!!! Minha amiga que aqui estava fez aniversário no dia 23 e este dia não poderia passar sem um […]
Hoje é um dia de muitas comemorações. Início da tão esperada Copa do Mundo e também dia dos namorados! Assim trago pra vcs uma sugestão de sobremesa para o jantar do dia dos Namorados ou então pra vc servir aos amigos depois do jogo do […]
Vcs já experimentaram esse chantilly da Fleischmann? É claro que não se compara com aquele chantilly que fazemos com o creme de leite fresco, mas sabem que esse é bem prático e tem a vantagem de ter uma durabilidade maior. Podemos ter a caixinha na […]
Ingredientes 300 ml de creme de leite fresco 200 ml de leite 90gr de açucar 5gr de gelatina em pó 1 fava de baunilha Mode de fazer Diluir a gelatina em um pouco de água Leva ao fogo o açucar o creme de leite e […]
Receita original Patrícia Scarpin, da Technicolor Kitchen, mas não fiz com os morangos assados, mas sim na panela mesmo. Ingredientes: P/ os morangos: 1/2 caixinha de morangos frescos; 1/3 de xíc. de açucar cristal (usei refinado). P/ a panna cotta: 2 xíc. de creme de […]
Estou numa fase vinho do porto….Há tempos quero testar as receitas de panna cotta mas nunca tenho creme de leite fresco em casa. Fiz uma adaptação daqui e daqui. Usei 1 potinho de iogurte desnatado (160g) e a mesma medida de leite; 1/2 embalagem de gelatina […]
