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Bom dia meninas!!! Espero que o domingo do dia dos Pais tenha sido muito feliz!!! Por aqui foi dia de comemoração do aniversário do Marido. O aniversário dele é hoje, mas recebemos a família ontem para o almoço. Foi uma delícia!
Aqui deixo um pouquinho do que eu preparei!
Apesar de ter feito Camarão na Moranga, não servi dentro da moranga. Não tenho habilidade necessária pra preparar a moranga inteira, preferi não arriscar. Tá certo que servir dentro da moranga fica muito mais charmoso, mas servi em um refratário mesmo. Eu gostaria de comprar um refratário em formato de moranga, já vi em algum blog, mas não me lembro onde, se alguém souber onde tem pra comprar me avise!!!
Vamos para a minha receita de Camarão na Moranga! Uso também um pedaço da kabochã pq acho que dá um sabor especial, mas quem não gostar não precisa colocar.
Ingredientes:
– 1 moranga de tamanho pequeno
– 1/2 kabochã
– 1 kilo de camarão grande
– 1/2 kilo de camarão 7 barbas
– catupiry
– 2 cebolas raladas
– 3 dentes de alho grandes
– salsinha e cebolinha a gosto
– pimenta a gosto
– noz moscada a gosto
– 3 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
Modo de fazer:
Pique e retire a casca da moranga e da kabochã e leve pra cozinhar. Depois de cozida bata no liquidificador com pouca agua do cozimento. Deixe ficar um creme grosso e reserve.
Em uma panela refogue no azeite 1 cebola, 1 dente de alho e coloque o creme de abóbora e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Por fim tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Em outra panela refogue a cebola e alho restante e o tomate picadinho. Quando já estiver bem refogadinho coloque os camarões e deixe cozinhar por no máximo cinco minutos. É pouco tempo mesmo, caso contrário o camarão pode ficar duro. Acrescente a salsinha e cebolinha, sal e pimenta.
Em um refratário coloque um pouco de catupiry no fundo e laterais, depois coloque uma camada do creme de abóbora, depois o camarão e o restante do creme de abóbora. Por cima coloque o restante do catupiry e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos pra gratinar. Sirva com arroz branco.
Essa receita serviu muito bem oito adultos.
Durante a semana vou postando as outras receitas que eu preparei.
Agora vou trabalhar porque hoje a noite tem mais festa por aqui! A semana começou animada!!!
Boa semana pra todas vcs!!!
Bjsss
Mel camarão na moranga é muito bom mesmo, né?! Adorei sua receita e dica da cabutiá, da próxima vez vou experimentar.
bjo
Que delícia Mel e parabéns para o marido beijos
Olá Melzinha,
quantas delícias, arrasou!
Camarão na moranga é chique demais, e fica super delicioso!
Que o seu esposo tenha muitos anos de vida e felicidades junto a toda família!
bjs e ótima semana!
Oi Mel. Que delícia de prato!! Ficou muito apetitoso!
Abraços, Fabiana.
Delicioso!!! Adoro camarao na moranga… que delicia… ate fiquei a babar frente ao ecrã… nossa!!!
Uma festa muito feliz viu??? Parabens ao seu esposo!!!
Beijocas
Ualllll eu amo camarão!
Passei para desejar uma ótima semana!
http://www.blogdabiane.com
Oi Mel!! Que delícia hein! Adoro camarão na moranga, fica tudo de bom! Obrigada pelo comentário carinhoso lá no blog! Beijocas, Paty.
hummm amiga parabens para o maridão ok que data especial né ..asmiga esta de parabens sabe eu tinha medo de fazer a moranga ..mas aprendi á fazer ela no forno e depois dessa nunca mais mudei kkkkk amiga tava show hein ..amei tudo quero a receita da sobremsa ..bjão
Olá
Eu adoro este tipo de prato , o seu ficou com um aspecto delicioso parabéns ao marido .
Bjs
Mel
sem palavras
que delicia
que vontade
amooo camarão
bjssssssss
mel que delícia.. sou louca pra fazer essa receita.. porque acho uma chiqueza só..
Menina que delícias na foto.. deve ter sido dilícia esse almoço em??
Hummmmmmm
Amei..
Um beijo carinhoso e uma semaninha mais que linda… e festiva rrsr
Sheila
Humm quanta coisa gostosa amiga…adoreiii
e esse camarão na moranga,deve ter ficado delicia,to aki babando…hihihi
adoro camarão…bjinhosss
Linda semana!!!
Que maravilha…faz tanto tempo que não como!
Adorei e vou copiar!
Bjs e te desejo uma ótima semana!
CamomilaRosa
oi Mel,parabéns pela receita,ficou linda,bjs
Olá Mel que delicia de prato, adoro camarão na moranga, com moranga ou sem fica deliciosa. Mel essas morangas se vc tiver interessada vende em Porto Ferreira-SP, e tem o site que vc pode pedir por la segue abaixo, dá uma olhada
http://www.ceramicascalla.com.br/produtos.php?linha=76
Parabéns ao seu marido que Deus lhe conceda muita saúde e alegrias ao seu lado e da sua familia. Bjocas ótima semana
Parabéns ao seu marido 🙂
Espero que o dia do pai tenha sido fantástico!!!
Gostei imenso deste prato 🙂 Cheio de molho! 🙂
Um beijinho
Querida Mel,
Nossa!!! Eu ADORO camarão na moranga… E o seu prato ficou LINDO e DELICIOSO!!! ADOREI!!!
E aquela sobremesa, heim??? Fiquei curiosa… Parece outra DELÍCIA!!!
Grande beijo e uma semana MARAVILHOSA para você, Irene
UAU!!! QUE DELICIA!!!
Beijos Minha Amiga e uma Linda Semana!
Andrea
Mel,
aqui na minha região não temos o hábito de comer camarão & afins… por isso sempre que vejo uma receita fico com água na boca!!
Abraços,
Carol
Um blog simples
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Lojinha
Olá Mel!
Vim conhecer o seu cantinho e gostei. Que camarão delicioso hen?
Agora quero ficar, peço licença para segui-lo, posso? Um abraço e continue fazendo ARTE… e artes deliciosas!!! Beijos da Bahia…