Deixei pra mostrar hj pra vcs a receita de Casquinha de Siri que preparei novamente e servi no almoço de domingo com o Camarão na Moranga. Como o tema dessa semana da BC das queridas Camila, Lari e Lidi é “Vale a pena cozinhar de novo” eu tinha que mostrar pra vcs essa delícia. Há uns dois anos eu já mostrei aqui no blog, depois eu já repeti várias vezes essa receita, mas vale a pena mostrar novamente pra quem ainda não viu!!!
Ingredientes:
– 1 kilo de carne de siri
– 3 c. sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho
– 1/2 pimentão vermelho
– 2 tomates picados sem pele e sementes
– 1 pimenta dedo de moça (ou quanto vc gostar)
– 1 xíc. chá de leite
– 1 c. sopa de farinha de trigo
– azeitonas verdes a gosto
– salsinha e cebolinha a gosto
– 2 c. sopa de queijo tipo catupiry
– sal a gosto
– farinha de rosca para polvilhar sobre as casquinhas
– queijo parmesão para polvilhar sobre as casquinhas prontas
Modo de preparar:
Refogue a cebola no azeite até murchar; acrescente o alho; após o pimentão e o tomate e a pimenta; coloque a carne de siri e deixe refogar bem. Acrescente o leite com a farinha dissolvida e continue refogando; junte as azeitonas, salsinha e cebolinha e por último acrescente o catupiry; acerte o sal. Reserve um pouco do catupiry para colocar no fundo das casquinhas. Ao terminar de refogar é só montar as casquinhas. Passe um pouco de manteiga nas casquinhas, coloque aproximadamente 1 c. café de catupiry em cada uma delas e coloque a carne de siri que foi refogada; por cima polvilhe a farinha de rosca e depois o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Pronto, é só servir.
Espero que vcs tenham gostado! Não deixem de ver as outras delícias lá no blog das meninas!!!!
Bjssss
Mel que deliciaa amo casquinha! beijos
Hunnn Melzinha e vale mesmo hen.
Nunca comi mas morro de vontade de experimentar.
Bjãooo
;**
Lindo prato, fico imaginando o sabor..uiii
Bom dia linda, bju!
Olá Mel. Que delícia esta sua receita. Sua foto ficou ótima.
Abraços, Fabiana.
Ai Mel, ficou lindo, apesar deu não gostar de nada do mar. Beijos
Olá Mel,
Casquinha de siri é uma receita para se postar também repetir diversas vezes, é linda, de aparência agradável e deliciosa.
Beijo,
Vânia
Nossa eu AMO casquinha de siri! camarão então nem se fala
http://www.blogdabiane.co
Bom Dia Cumadi,
Eita lasqueira!!! Essa belezura me deixou com AGUA NA BOCA.
Já Anoitei direitinho.
Beijos
Andrea
Eu nunca fiz casquinha de siri.
A unica vez que comi foi quando eu fui a Salvador no fim doa ano… achei uma delicia!
bj
Amo casquinha de siri, fiquei aqui com água na boca, com certeza deve ser repetida muitas vezes.
bjs
Que apetitoso!
Humm q delicia hein,essa vale mesmo super a pena mostrar de novo 🙂
adoreii a receita…bjinhosss
Linda quarta-feira!!!
Eita Mel que delícia…
Amei
Nossa! Essa BC de vocês está maravilhosa… cada cozinha que eu entro está uma mais deliciosa que a outra…
Eita que gostosura..
Essas casquinhas de siri estão um encanto..
Beijinhos
Sheila
Mel eu simplesmente amo casquinha de siri, ando longe atrás de uma, e a sua me fez literalmente babar, hum…
bjo
Que maravilha de casquinha beijos
Olá
Ficou delicioso este preto eu adoro esta versão assim na casca 😀
Bjs
casquinha de siri é um dos meus salgados de festa favoritos!
obrigado pela visita lá no meu blog (e volte sempre)
XD
Minha querida,
vale a pena ver de rever muitas e muitas vezes, que delícia!
Beijinhos ♥
Mel,
Deve ser uma delícia.
Adorei e vou levar arreceia.
Obrigada e beijinho.
Que delicia de receita… adorei
Amo casquinha de siri
Abraços
ADORO casquinha de siri! É muito bom!! Vou tentar a receita…
Beijokinhas,
Luiza Mallmann
decorarsustentavel.blogspot.com
Amiga ficou chique, fino, adorei, essa vou guardar para quando for fazer um jantar especial. Beijos
muito bacana!
Comia tudo isso..seu prato está ótimo, pena que desenvolvir alergias graves e só posso comer frango ou carne.Bjs.Sandra
Nossa Mel,
Essas casquinhas são espetaculares e as suas estão arrasando!!!
Divinas!
Bjinhos. Re
Olá minha querida Mel!
Linda essa casquinha de siri!
Não tenho dúvidas que deve ter ficado uma delícia! Você é super caprichosa, tudo fica perfeito, adoro!
Dias mais que LINDOS para você! Beijos, saúde e sucesso.
laylafonseca.bligspot.com
Que bom que repetiu, adorei ver! Adoraria provar tb… rsrs
Hmmmmm… babei aqui.
Adoro carne de siri, e adorei esta receita!! Vou favoritar aqui.
Bjks
;D
Mel
eu nunca comi casquinha de siri e fiquei morta de vontade!!!!
que maravilha
bjssssssssss
ADORO casquinhas de siri, é um dos meus petiscos preferido quando estou na praia.
A sua receia é um pouco diferente da minha. Já copiei e vou fazê-la, deve ficar uma delicia.
Espero a sua visita em meu Blog.
Beijos Márcia.
http://decolherpracolher.blogspot.com
Chique demais! Adoro receitinhas assim mais elaboradas pras visitas!
Beijos querida, blog lindo e maravilhoso!
Mona
http://www.dividindoexperiencias.com
Eu amo siri!!! Essa sua receita me deixou com água na boca!
P.S.: Amei seu blog e vou te seguir!!!
Bjins!
Que delícia!!! Vale muitíssimo a pena repetir rss…
Bjos
Bia
Nossa, Vi no blog das meninas sua receita!
Amoooo casquinha de siri!
Adorei!
Beijo!