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Não sei o que acontece, mas estou totalmente enrolada essa semana….não estou dando conta de fazer nada, está tudo atrasado…rsss. Faz dias que não consigo visitar vcs meus queridos amigos, mas hj eu coloco minhas visitas em dia, me esperem!!!!
No último final de semana coloquei em prática uma receitinha deliciosa de Bolachinha com Goiabada. Na verdade estava a procura de uma receita de “Olho de Boi”, mas não encontrei e acabei fazendo essa que encontrei no site do Açúcar União. Quem tiver a receita do “Olho de Boi” me avisa, pq eu quero fazer!!!!
Como eu enrolei na mão mesmo as bolachinhas, foi super prático e rápido de fazer. Mas, se vc preferir, vc pode abrir a massa e usar cortadores pra deixar as bolachinhas mais bonitinhas e charmosas.
Os ingredientes são:
-5 xícaras de farinha de trigo (550g)
-200g de manteiga sem sal gelada
-1 xíc. de chá de açucar (160g)
-1 c. sopa de açúcar baunilhado (não usei)
-1 pitada de sal
-2 ovos
-1 colher de chá de raspas de limão
-250g de goiabada
-açúcar quanto baste para passar os biscoitos
Modo de fazer:
Misturar os cincos primeiros ingredientes até formar uma farofa fina. A receita original diz para usar a batedeira, mas misturei com as mãos eu deu certo. Depois acrescente os ovos e as raspas de limão. Misture bem até a massa ficar homogênea. Leve pra gelar por 40 minutos. Sobre uma superfície untada abra a massa e corte no formato que desejar. Eu fiz bolinhas com a mão e coloquei no centro uns pedacinhos de goiabada e apertei um pouquinho. Coloquei em tabuleiro untado e polvilhado de farinha. Leve pra assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos. Cuidado pq os biscoitinhos assam bem rápido. Depois de assados, se vc quiser, pode passar as bolachinhas no açúcar, fica ainda melhor.
Essas bolachinhas são deliciosos pra acompanhar uma xícara de café ou mesmo pra beliscar a qualquer hora :))
Quero aproveitar e agradecer a querida Mell Santos, do blog Coisas da Mell, e a Maria Carolina, do blog Sposata, pelos lindos selinhos que elas me dedicaram, fiquei muito feliz e adorei, obrigada meninas!!!! Desculpem-me meninas o atraso no agradecimento, mas não me esqueci não!!!
Beijosssss
Mel
Nham Nham q delicinhaaaa
Beijocas :*
E Bom restinho de semana ")
Humm Mel, fiquei com água na boca, faz umas 2 semanas que estou com vontade de comer esses biscoitinhos… ai delicia!
Bom restinho de semana
Bjo
Mel…vou contar até 5 para você aparecer no meu BLOG!!! hahaha….
Brincadeirinha….eu sei como nossa vida é corridinha e difícil de conciliar tudo!
Sabe, Mel, eu leio todas as postagens, amo, amo, e por mais que eu corra comentar, estou sempre atrasada…
Querida, ADOREI sua receitinha de bolachinhas…fiquei com vontade e agora??
As fotos estão maravilhosas.
(comi com os olhos)
Tô indo pra casa da mamys, vou levar a receita….nham, nham…
Tenha uma ótima quinta, cheia de luz!!
beijinhos,
Lígia e turminha
♥=^.^=♥
aaaai que delíciaaaaaa! adoro biscoitinhos assim!!! 😀
Bjao!!!
Hummm essas bolachinhas são uma perdição,comeria um monte 🙂
delíciaaa…
bjão…
Linda quinta-feira!!!
Mel que delicia, e não é so vc que esta enrolada não eu tb estou e muito rsrs.
Bjs
Gélia
Parecem tão deliciosas…hummm
Bjinhus 🙂
Mel querida, tem dias que é assim mesmo as coisas não andam, acho que acontece com todos nós.
Olha estas bolachinhas com goiabada ficaram lindas e com certeza deliciosas! O agulheiro com a lixeirinha ali de baixo também ficaram um mimo, coisa mais linda!
Beijos, Oslaine
Bom dia mel,
Lindas bolachinhas e gosto muito dessa combinação com goiabada, é deliciosa.
Beijo,
Vânia
Olá
Que bolachinhas tão lindas e apetitosas!
Beijinhos,
Marisa
http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/
Que delícia de bolachinha eu quero
beijos
Menina essa bolachinha é minha perdição
ai que delicia hummm, com um cházinho
nossa fica pra la de bão rsrssr
Um abraço com carinho
Rita!!!
Nossa, eu acho que o bichinho da correria de final de ano já andou picando todo mundo mesmo. Eu tb tô meio perdidaça por aqui, querendo fazer mil coisas ao mesmo tempo, e nada! rs
Faz tempo que estes biscoitinhos com goiabada estão na minha listinha de 'gordices' a fazer, e kd tempo? Parece deliciosos!!! Hmmmm…
Parabéns pelos selinhos!!
Bjns
:O)
A tua sugestão é fantástica, adorei o aspecto!
Calma Mel que tudo dará certo, as vezes ficamos um pouco enroladas mesmo. E essas bolachinhas estão uma maravilha.
bjs
parecem deliciosos!com cafezinho quentinho!!!!NHAM NHAM!bjuss
Querida Mel,
sobrou alguns pra mim? rsrs.
Ficaram lindos e irresistíveis!
Amo estes biscoitinhos!
Beijinhos no seu ♥
Fiquei com vontade das bolachinhas!!! Eu amo goiabada!
Ficaram super apetitosas! parabéns!
Bjs e te desejo uma ótima sexta-feira!
CamomilaRosa
Mel o que é isso??? Que biscoito mais apetitoso esse. Delicia mesmo para um café.
Beijos
Adriana
Que delícia de bolachinhas e ficam tão bonitas. Adorei ( e fiquei babando só de olhar,eheh)
Bj
Márcia
Olá Mel! Minha filhota adora essas bolachinhas!!
Muito obrigada pelo comentário no meu blog. A Sheila me deu oportunidade de conhecer pessoas que eu tenho certeza que são especiais.
Beijos!
Ficaram lindas!
Mel essas bolachinhas são minha perdição, adoro, ficaram lindas e essa última deu vontade de dar uma mordiscada hehe. Bjocas
Parabéns pelos selinhos
Oi Mel!!!
Fio feliz que tenha gostado dos selinhos!!!
Seus biscoitinhos ficaram lindos, fiquei morrendo de vontade aqui!
Vou anotar a receita agora mesmo!!!
Beijinhos!!!
Ficaram lindos e com goiaba devem ser uma delicia.
Gostei muito.
bjs
Ai, adorei! Acho que vou faze no fds…rende muito?
Beijo!
Querida Mel,
Envia umas bolachinhas dessas para mim… Por favor… Estou salivando de tanta vontade… Que DELÍCIA!!!
Grande beijo, Irene
Que gostosinhas estão estas belades!!! beijinhos Mel.
Menina engordei uns 5 kilos só de olhar pra essa gostosura.
Adoro esse biscoitinho, sempre compro na padaria, mas adorei sua dica.
Parabéns pelos selinhos.
Bjs.
Ai Mel, não faz isso, estou com a boca cheia de água, vou ter que fazer 😉 Bjks.
Que bolachas deliciosas!!! Amei! e parabéns pelos selinhos!
beijos e bom fim de semana
Oi Flor!
Amei!!!
Adoro essas Bolachinhas
Beijos e um Maravilhoso Final de Semana
Andrea
Oi Querida.
3 dias atras eu passei o maior sufoco com o blog. Nao conseguia postar mais nada…. e demorou um pouco para resolver.
Mas agora esta tudo bem
Eu gostaria de uns biscotinhos assim para me consolar.
Sao deliciosos. Parabens.
Um abraço e bom fim de semana.
thais
Sou fanática por goiabada e tudo o q leve goiaba. esta bolachinhas com chá devem ser o paraíso! 🙂
ai que lindinho que delicia
to louca pra fazer biscoitinhos
vou fazer esse finde
Bjs
Mel minha linda que coisa mais maravilhosa.. Eu estou aqui imaginando essas delícias em um pote de biscoitos e deve ficar linda por demais.. Fora que seria um motivo pra eu ir toda hora conferir se está mesmo bonito e pegar unzinho kkkk
Adorei!!
Beijinhos viu?
rsrsr Olha a cabeça doida.. srsr
Parabéns pelos selinhos.. seu blog é tudo de lindo.. e você merece muitos miminhos assim…
Agora eu fui!!! srrs
Que delicia essas bolacha, está de acordo com a época.
Bjos e tenha uma boa semana.
Lindas bolachinhas uma maravilha!!
Beijinho
As bolachinhas ficaram lindinhas!!
Abraços, Fabiana.
Que mimo e que delícia de biscoitinho, a gente come um montão desses fácil, fácil!