Esse ano aproveitei a safra de jabuticabas de todas as formas. Fiz o Bolo de Jabuticaba, fiz muita Geleia e também chupei muita jabuticaba no pé….e depois de tudo isso ainda sobraram algumas jabuticabas pra eu preparar esse delicioso licor.
A receita eu encontrei aqui.
Ingredientes:
-1 litro de jabuticabas bem maduras;
-1 copo de cachaça ou álcool de cereais (usei cachaça)
– 800g de açúcar (usei 500g, mas vou usar um pouco menos da próxima vez)
-1 litro de água fervendo
Modo de fazer:
Utilize um vidro grande e com tampa. Coloque os ingredientes na seguinte sequência: as jabuticabas, a cachaça ou o álcool de cereais, e por fim a água fervente. Espere esfriar e tampe. Guarde em local escuro. Deixe descansar por no mínimo 30 dias. Após é só coar usando um filtro de papel. Está pronto pra degustar.
Essa é a foto no dia que eu fiz e a outra depois de 35 dias.
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Essa foi a primeira vez que eu fiz um licor e até que é muito fácil, ficou bem docinho e suave. Na próxima vez, vou reduzir ainda mais o açúcar e colocar um pouco mais de cachaça.
Estão servidos?
Aproveito para desejar um Santo e Abençoado Natal a todos vcs! Que a chegada do Menino Jesus, traga muita luz, harmonia e paz para o coração de cada um de vcs!!!!
Grande beijo,
Mel
Mel, querida!
Feliz Natal! Um brinde com este licor de jabuticaba (fruta que eu nunca provei, mas provarei um dia!).
Beijo
Oi mel … tbm amo jabuticabas !
Fiz geléia e chupei muita … ganhei da sogra um jogo pra licor com garrafa e copinhos , mas não bebemos !!! Ele está lá vaziooo … amo essas garrafas ! Feliz natal amiga , tudo de bom ! ótimo conhecer vc , mesmo que virtualmente ! bjs
Que lindo ficou!
Aqui em Portugal não temos esse fruto, com muita pena minha.
Gostei muito da sua garrafinha. Muito linda!
Beijinhos e Votos de Um Feliz Natal
Querida Mel,
licor de jabuticaba é bom demais, amooooo!
Desejo a vc e a sua família um Feliz Natal e um Feliz Ano Novo, que as bençãos de Deus esteja sempre em seu lar!
Espero que em 2013 possamos estar juntas novamente!
bjs,
até breve!
Andréa
Deve ser delicioso
Feliz Natal
beijos
Nunca provei mas gostei muito do aspecto.
bjs
Passei apenas para te desejar um Feliz Natal, com muita saúde e amor.
Beijos
Querida Mel: também gosto muito de fazer licores,embora cá não haja este fruto. Parece delicioso !
Bjs e votos de um santo Natal
Márcia
OLÁ MEL
Que as realizações alcançadas este ano, sejam apenas sementes plantadas, que serão colhidas com maior sucesso no ano vindouro. Que o amor, a paz e a sabedoria, estejam em nossas vidas,durante o ano vindouro…Feliz Natal!
Boa festas
COM CARINHO
ANA
Amei!
Feliz Natal Minha Amiga Querida
Beijos
Andrea
Tenho um selinho pra voce, vem buscar!
Hummm que delicia!!!!
Mel
Um Lindo Natal pra vc e sua Família
Bjs
Lindo esse licor!!
Votos de Feliz Natal e Bom Ano Novo!
beijos
Oi Mel deve ter ficado delicioso.
Beijos amiga, que seu Natal seja repleto de muitas alegrias, muita paz e uma mesa farta.
Que Jesus esteja presente abençoando à todos.Beijos querida.
mel querida passei para te desejar feliz natal e um ano novinho de caminhos certos.
beijocas,fique bem.
apareça sumidaaaaaaaaaaaaaa
Mel, que delícia de licor, e fácil demais! Puxa, quem sabe um dia eu experimento fazer? Quero desejar um Natal maravilhoso, com amor e paz. Um abraço!
Ai Mel spou louca por jabuticabas, e nunca provei licor delas, deve ser maravilhoso vou levar a receita. Adorei. Quero aproveitar e deixar votos de um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz, harmonia, prosperidade e muitas alegrias junto aos seus familiares. Um grande beijo, com carinho
Que maravilha de licor, ficou divino!
Minha amiga, deixo aqui meu agradecimento pelo seu carinho, pela sua amizade através do Eternos Prazeres, te desejando tudo de bom neste Natal, e que 2013 só te traga alegrias,
Grande abraço,
Rê
Bom dia Mel,
Gosto muito de jabuticaba, comer no pendurada na árvore é delicioso… rsrs, o licor também é delicioso.
Que neste Natal e sempre predomine a Paz, o Amor, a Alegria e que 2013 seja de sonhos realizados e com novos sonhos a realizar.
Beijos,
Vânia
Adoroooo…hummmm, desejo a vc, aos seus seguidores e toda sua família um feliz natal.
Ola Mel…vim desejar um bom Natal..e agradecer sua felicitação…
licor de jabuticaba é uma delicia!!!!!!!
se vc tiver um tempinho,passa lá q tem sorteio…
boas festas…
com carinho…
Monica
Olá Mel passei para te desejar um feliz Natal e um 2013 com muito sucesso e amor na sua vida!!
bjs
Mel
Vim aqui pra desejar um Feliz Natal abençoado e feliz junto aos seus!
foi bom termos nos conhecido e compartilhado através de nossos blogs.
beijos
zizi
Só para lhe desejar a si e sua família, um Natal muito Feliz e um Ano Novo cheio de realizaçõese também muitos tecidinhos novos e inspiração eh eh eh !
Beijinhos de Portugal,
Ana Love Craft
http://www.lovecraft2012.blogspot.com
Mel, querida,
Que delícia esse licor, amo jabuticabas!!!
Desejo um Natal abençoado a você e família!!
beijinhos,
Lígia e turminha
`*•..¸☆♥
Que chique amiga, eu adoro um licor. Espero que seu Natal tenha sido amravilhoso e que 2013 chegue para vc cheio de novidades, obg por todos os recadinhos deixados no blog, vc é especial pra mim. Beijos =*
Hola Mel, que divino licor, tiene un color muy sugerente.
Te deseo de corazón unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos y que el nuevo año venga cargado de cosas buenas.
Un beso y FELIZ NAVIDAD
Pra quem gosta de jabuticaba.. delícia neh??
a aparência é ótima..!
Ah, e me desculpe pelo sumiço..
Mas a correia de fina de ano, me consome rsrsrs
Beijocas:*
Boa Noite ")
Uau! Amo jaboticaba! Gosto tanto que tenho uma jabuticabeira aqui em casa. Mas nunca me meti a fazer nenhuma receitinha. Ótimas dicas. Me inspirou. Quem sabe na próxima produção… Beijos