Acompanhando o programa da Bela Gil no GNT eu vi essa receita de molho de abacate com mostarda para servir com salada. Achei uma ótima sugestão e ainda mais com o plus de ser mais saudável que os molhos prontos de queijo que geralmente são servidos com saladas.
Ingredientes:
-1/2 abacate
-1 dente de alho
-suco de 1 limão
-2 c. sobremesa de mostarda dijon
-sal a gosto
-4 c. sopa de azeite
Modo de fazer:
Processe primeiro o abacate até formar um creme. Depois incorpore os demais ingredientes. Pronto
Na receita original é servido com folhas de alface e com amêndoas ou nozes torradas salpicadas por cima. Eu servi com folhas de alface e repolho roxo. Não tinha as amêndoas ou nozes em casa, mas acho que teria ficado ainda melhor.
Achei ótimo este molho. O sabor da mostarda e do limão se sobressaem e deixam a salada muito saborosa. Certamente repetirei a receita.
Beijos
Mel
oiMel,levando a receita achei ótima bjs Rosinha
Que ensalada más rica.
Eu já estou viciada nesse programa, quando não posso assistir, gravo… adoro as receitas e dicas que ela dá.
O molho não fiz ainda, mas deve ficar incrível.
Bjuss!!!
Mel até hoje eu nunca provei molho de abacate mas vou fazer isso hoje já que tenho abacate em casa né.
Mel ta rolando sorteio no blog, vem participar, beijos e bom final de semana.
Gélia
Oi Mel!
Gosto muito do programa da Bela Gil, sou a favor da culinária saudável!
Não sou muito fã de abacate, mas nunca comi assim, em versão salgada! Se tiver uma oportunidade vou experimentar para ver como fica!
Obrigada pelos recadinhos lá no blog!
Beijos e ótimo final de semana!