Apesar do calor que tem feito sempre gosto de tomar um caldo. Preparei este com alho poro, ervilhas frescas e batatas. Caldo leve e saboroso.
Refoguei uma cebola, acrescentei um alho poró (só parte branca). Depois acrescentei duas batatas picadas e uma xícara de ervilhas frescas. Adicionei um caldo de legumes, água e deixei cozinhar até cozinhar as batatas e a ervilha. bati no liquidificador. Voltei pra panela, acertei o sal, aqueci novamente e pronto. Muito boa.
