Para o almoço de hoje tivemos uma pure especial, adaptado daqui. Fiz um pure com batatas, cenoura e mandioquinha, leite, manteiga e nóz moscada. Não acrescentei o ovo como pedia a receita original; cortei a calabresa em tirinhas finas e fritei com meia cebola no azeite e acrescentei o leite com requeijão, também não coloquei o milho, esqueci, mas acho que ficaria melhor. Coloquei o pure, a calabresa já com o leite e requeijão e por último a farinha de mandioca e o queijo parmesão ralado e levei ao forno pra gratinar. Ficou ótimo e é muito fácil de fazer.
