Aqui em casa somos apenas meu marido e eu. Por conta disso não costumo fazer vários pratos em um mesma refeição, caso contrário sempre fico com muitas sobras na geladeira. Costumo preparar pratos únicos e com no máximo um acompanhamento e ainda assim as vezes sobra e temos que repetir em várias refeições. Gosto de fazer risotos, tortas, massas, lasanha de berinjela, pratos que não requerem muitos acompanhamentos.
Por conta da praticidade gosto de fazer este arroz carreteiro. Prato único e completo. Como na semana passada eu havia feito o escondidinho de carne seca, eu congelei um pouco da carne seca já pensando em preparar este prato. Fiz assim:
Ingredientes:
– 1 e 1/2 xícara de arroz;
– 100grs de carne seca desfiada;
– 1/2 gomo de calabresa;
– 40grs de bacon picadinho;
– 1 cebola;
– 2 dentes de alho;
– 1/2 pimentão vermelho;
– salsa e cebolinha a gosto;
– sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
Frite o bacon. Quando estiver bem dourado retire o bacon e reserve, use sua gordura para refogar a cebola, depois o alho. Depois que estiver bem refogadinho acrescente o pimentão, a carne seca e a calabresa. Eu aferventei antes a calabresa. Refogue bem.
Depois coloque o arroz e deixe fritar um pouco. Acrescente aguá e deixe cozinhar. Ao final acrescente salsa e cebolinha. Eu esqueci de colocar a pimenta quando estava refogando, mas se vc gostar coloque junto com o pimentão.
Depois de pronto e na hora de servir salpique o bacon que vc reservou, se der tempo! Dessa vez não deu tempo…rsss…o marido e eu beliscamos todo o bacon com uma cervejinha enquanto terminava de preparar o arroz…kkkkk, delícia!
Servi com couve cozida e um pouco de pimenta cumari! Adoro!
Beijos e espero que vcs tenham gostado de mais essa receita!!!!
O colorido do prato tá lindo…
E a pimenta?? Eu amo pimenta.. Acho que dá um toque a mais na comida..
Beijinho
Sheila
Sheila eu preciso tomar cuidado, coloco pimenta em tudo! Adoro!!!
Meu Deus… qta coisa gostosa tem por aqui!!
Arrasou de novo, viu?!
Parece maravilhoso!
Bjns
Obrigada Cici!
Bjosss
Que lindo! E com cara de estar delicioso! Adoro as suas receitas. Em casa sou eu e meu marido também, e as vezes acho chato cozinhar só prá dois.
bjo
Mel
Obrigada Mel! è ruim mesmo cozinhar pra duas pessoas, sempre sobra. Preciso aprender a fazer porçoes menores, mas sempre exagero!
Bjoss
Oi Mel,
É uma pintura ou um prato e com pimenta, colorido, lindo, ótima receita.
Beijo, bom final de semana,
Vânia
Oi Vânia! Obrigada!!!
Bom final de semana pra ti também!!!!
Bjosss
Mel
Oi, tudo bem?
Você conhece o LooknBe Brasil? O LooknBe é a primeira rede social dedicada a moda e a beleza. O LooknBe está presente na França (com mais de 60 000 usuários), Itália, Espanha, Rússia, UK e Canadá. No site você pode fazer um perfil, adicionar amigos, e pedir conselhos sobre moda. Por exemplo, se está indecisa em comprar uma roupa é só postar uma foto e pedir opinião para os membros do site. Ou perguntar onde achar determinada peça, entre outras ferramentas.
O motivo do contato é um convite para participar do LooknBe Brasil. É para postar fotos dos seus looks na seção “Livro Look”, os membros do LooknBe Brasil votam nas suas produções. Poste uma foto e saiba o que eles acham do seu look! Divulgue para os seguidores do seu blog e seus leitores, assim você vai obter votos e poderá ter o look “Mais votado” da seção. Participe!
Se quiser pode fazer perguntas sobre esmaltes, sapatos, bolsas, maquiagem, tudo relacionado a moda e beleza na seção "Questões".
Podemos contar com a sua participação???
Att,
Equipe LooknBe Brasil. ([email protected])
http://www.looknbe.com/pt_BR/
Mel que delicia! nao precisa de mais nada! prato lindo beijinhos
que deliciaaaaaaaaa!!!!!! nao precisa de mais nada! que prato lindo
Oi Martha! Não precisa mesmo! Muito prático!!!
Bjossss
Mel
Arroz Carreteiro?
Amooo. Q delícia.!
Beijocas :*
Ótimo feriadoo ")
Oi Lidi…é uma delícia sim!!!
Oi mel,
Meu marido adora, mas eu não como, sou vegetariana.
Beijos 1000 e um final de semana maravilhoso para vc.
http://www.gosto-disto.com
Oi Betty! Obrigada e pra vc também!!!
Excelente receita para aproveitamento de sobras 🙂
Beijinhos
É realmente ótima!!!
Bjs
Oi Mel!
Este arroz parece delicioso!
Eu tenho este problema de quantidades de comida. Sou sozinha durante a semana, e com o meu namorado nos fins de semana. Eu acho um desperdício de energia e de tempo cozinhar uma só porção de comida. Prefiro fazer quantidades maiores. Depois que eu comprei um congelador, meus problemas acabaram (hehehe). Eu faço comida em quantidade maior, congelo em porções individuais (em sacos de congelação) e depois como na semana seguinte. E como é a gente que faz, é mais saudável do que comida congelada comprada pronta, né?
Bom…este arroz é uma das receitas que se congela bem (risotos, eu não aconselho, mas arroz assim, fica ótimo!).
Beijos
Oi Kati! Que bom ver vc por aqui!!! Realmente é chato fazer pouca comida, mas na verdade também sou um pouco exagerada!!! rssss
Bjos
Querida Mel,
realmente é um prato único, como disse a Vânia
parece uma pintura!
Ficou perfeita a sua receita!
Bom final de semana!
Beijos ♥
Oi Andrea!!! Obrigada!
Bom final de semana pra ti também! Que seja de muita paz!!!
Bjosss
Mel
Rico!!!! te sigo ya!!!
Buen fin de semana!
Besos, desde España, Marcela♥
:D….bjosss
Ótimo prato e serve de refeição completa. Adorei conhecer o teu blog. Obrigada pela visita tão simpática ao meu cantinho. Voltarei mais vezes agora e também já sou tua seguidora.
bj
Márcia
Oi Márcia! Obrigada! Vou te esperar!
Bjossss
Mel
Olá, vim agradecer a visita e o comentario lá no meu cantinho!
Já estou seguindo, agora vou ver as delicias que tem por aqui!
Bjs.
Oi Felismina! Venha sempre!!
Bjossss
Mel
Nooooosa adoro este arroz e faz tempão que não faço!
Adorei a dica…ficou hiper gostosa sua foto, hehe!
Obrigada pelo carinho "lem casa"!
Desejo um ótimo final de semana e boas energias!
Beijos…
CamomilaRosa
Adoro visitar sua casa!! Bom final de semana pra vc tbem!
Bjossss
Mel
Meninas, passem agora no TC e confiram os looks lindos que escolhemos para o dia dos Namorados!!!
Adoooooooooooooro arroz carreteiro que delicia o seu ficou mto lindo e eu tenho certeza que mto gostoso tbm !
Oi Gláucia! Ficou sim, muito bom!!
Bjossss e venha sempre!!
Mel
Oi Mel, nossa deve ter ficado uma delicia hem …. quando poder dáuma passada láno meu blog tb .. bjos e tenha umótimo fim de semana!!! 😀
http://caldasaline.blogspot.com.br/
Oi Aline! Vou passar lá!!
Bjossss
GOSTEI DESTE ARROZ FICOU EXCELENTE.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Obrigada! Bom domingo pra ti!!
Bjossss
Mel