Bacalhoada Especial … para o meu Amor!

Bacalhoada Especial … para o meu Amor!
Essa receita prendeu o meu amor pela barriga..rssss. Participando da blogagem coletiva incentivada pela Camila, do blog CasaMila e ainda outras meninas, conto pra vcs que meu amor adora bacalhoada. Essas fotos eu tirei em um almoço que fiz para comemorar o aniversário dele.
É muito fácil de preparar essa receita. Deixe o bacalhau de molho para retirar o sal, depois corte em postas. Leve para cozinhar por cinco minutos após levantar fervura. Use a água em que vc cozinhou o bacalhau para cozinhar os legumes. Eu cozinhei, por pouco tempo, a batata e a mandioquinha. Usei ainda azeitonas, preta e verde, ovos cozidos, pimenta dedo de moça, tomate, pimentão e cebola. Separados os legumes eu montei o prato em um refratário. Comecei colocando as batatas e depois os demais legumes. Reguei com bastante azeite e finalizei com salsinha. A parte fritei uns cinco dentes de alho picados no azeite e joguei por cima dos legumes. Cobri o refratário com papel alumínio e levei ao forno para assar. Fica simplesmente delicioso. E, é só servir com arroz branco.
Não deu tempo de tirar foto depois de pronto, e não sobrou nem mesmo uma batatinha! Foi sucesso.
Acho que vou repetir essa receita no dia dos namorados!!!!
beijos e espero que vcs tenham gostado!



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