Sopa de Couve Flor – receita vapt vupt!!!

Sopa de Couve Flor – receita vapt vupt!!!

Realmente essa é uma receita muito fácil e rápida de preparar. Não demora mais do que uns 20 minutinhos, além de ser também muito saborosa!

Ingredientes (para duas pessoas):
– 1 couve flor pequena
– 1 batata média
– 1/2 cebola
– caldo de legumes ou de frango
– água suficiente para cobrir os legumes.
– 1/2 caixinha de creme de leite
– salsinha a gosto

Modo de fazer:

Cortar a couve flor em buquês, a batata e cebola em pedaços não muito pequenos. Colocar na panela e cobrir com água. Não é necessário muita água, só o suficiente para cobrir os legumes. Coloque o caldo de legumes ou de frango e leve para cozinhar até amolecer. Depois de cozido bater no liquidificador ou mix e voltar para a panela. Acrescentar o creme de leite, a salsinha e está pronto.

Receita perfeita para estes dias de frio e vc irá preparar antes da forme apertar…rss!!! Sirva acompanhada de torradinhas e polvilhada com queijo parmesão (esqueci de tirar a foto com o queijo), fica melhor ainda!

Esta receita está participando da BC de Receitas do blog da CamilaLari e Lidi.

Beijinhos



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