Receita muito fácil e rápida de fazer. Vale a pena fazer especialmente pra aproveitar aquelas maçãs que começam a murchar. O aroma deste bolo é uma delícia! Não reparem na foto, nada boa, mas o bolo ficou ótimo!
Ingredientes:
3 maçãs;
3 ovos;
1/2 xíc. de óleo;
1 xíc de açucar;
1 e 1/2 xíc. de farinha de trigo;
canela a gosto
1 c. sp de fermento em pó.
Modo de preparo:
Descasque as maçãs e reserve as cascas. Pique as maçãs em cubinhos e reserve.
No liquidificador bata as cascas das maçãs com os ovos e o óleo.
Peneire em uma vasilha a farinha, a canela e o açucar. Junte o que bateu no liquidificador mais as maçãs picadas e por último acrescente o fermento em pó.
Asse em forno médio em assadeira de furo no meio.
