Farofa com Farinha de Mandioca Flocada!!!!

Meninas eu adorooooo uma farofa! Gosto de comer pura ou com arroz…hummmm é bom demais!

Gosto também de farofa incrementada com linguiça, ovo, banana e o que mais tiver, aliás gosto de qualquer farofa, mas ultimamente uma tem sido a minha preferida, e é bem simples….é feita apenas com manteiga e cebola….bom demais da conta.

Fiz essa farofa pra acompanhar o feijão gordo que eu postei essa semana e combinou perfeitamente.

Vc vai precisar de:
-1/2 cebola picadinha;
-1 c.sopa bem cheia de manteiga;
– 2  xícaras de farinha de mandioca flocada (uso essa da foto, é excelente);
– sal a gosto.

Modo de fazer:
Refogue a cebola na manteiga até ficar bem molinha. Acrescente a farinha aos poucos e vá mexendo sempre até começar a dourar um pouco a farinha. Acrescente o sal a gosto.

Apesar de ser simples e com poucos ingredientes essa farofa fica perfeita e muito crocante, não tem quem não goste. Excelente também pra acompanhar o feijão do dia a dia.

Espero que tenham gostado.

Beijinhos

Mel