E vem aí mais uma receita de doce pra fechar a semana – BOLO DE CHOCOLATE COM AROMA DE CAFÉ! Perfeito para o lanche da tarde e pra acompanhar uma xícara de café!
Este é um delicioso bolo de chocolate com um leve sabor de café, bom demais e a receita é super simples!
Ingredientes:
-9 colheres de sopa de açúcar;
-9 colheres de sopa de farinha de trigo;
-2 colheres de sopa de chocolate em pó;
-100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
-3 ovos (as claras em neve)
-1/2 copo de café forte;
-1 cálice de licor de chocolate ou de café;
-1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de fazer:
Comece batendo as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas com o açúcar, depois coloque a manteiga. Bata até ficar um creme uniforme. Acrescente o café, o licor, o chocolate em pó e depois a farinha de trigo e, por fim o fermento. Desligue a batedeira e delicadamente incorpore as claras em neve.
Despeje este conteúdo em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 50 minutos a temperatura de 180ºC.
Recheio e cobertura:
Derreta em banho maria uma barra de chocolate ao leite e metade de uma barra de chocolate meio amargo. Depois acrescente uma caixinha de creme de leite.
Use metade desta ganache para o recheio e o restante para a cobertura. Como eu tinha morangos docinhos em casa eu usei para decorar!
Se vc preferir pode fazer um brigadeiro mole para o recheio e cobertura.
Espero que tenham gostado de mais uma receitinha de bolo!!!
Beijinhos e bom final de semana!!!
Mel :))
Mel: adoro bolos de chocolate e café. Penso que resultam sempre muito bem. O seu ficou lindo!
Bjn
márcia
Mel minha querida,
chocolate e café, mistura perfeita!
Essa fatia ficou irresistível!
Bjs, ótimo fds junto a sua família abençoada ♥
oi Mel perfeita essa receita para fechar a semana bjs Rosinha
oi Mel perfeita essa receita para fechar a semana bjs Rosinha
Oi, Mel,
Este bolo deve ficar mesmo muito saboroso, chocolate e café combinam à perfeição. O aspecto dele é muito convidativo.
Beijo e bom fim de smeana
Olá Mel!
Adorei este bolinho de chocolate e café! Considero-me muito bem receida nesta minha visita 🙂
Um beijinho
Vanda
http://iguariadesigual.blogspot.pt/
Oi Mel!
Que delícia!!!! Tô levando a receitinha pq sou viciada em café!
A carinha nova do blog ficou bem legal. Fácil de achar, bem explicadinho e com um cabeçalho cheio de guloseimas, adorei!!!
Abraços e ótimo dia.
Oi Mel,
Bolo de chocolate já é bom e com aroma de café, melhor ainda.
Bj e ótimo fim de semana,
Lylia