Bolachinha de Nata!!!

Bolachinha de Nata!!!
Acho que esta foi a primeira receita que fiz sozinha e aprendi com minha avó! Eu ficava super orgulhosa em preparar estas bolachinhas! É uma delícia e super simples de fazer e perfeita pra acompanhar um café ou chazinho!! 
Eu fiquei muito tempo sem fazer estas bolachinhas por não encontrar nata de qualidade pra comprar. Antes tirávamos a nata diretamente do leite, mas hj isso é impossível…Mas recentemente achei pra comprar esta Nata da marca São Leopoldo e gostei do resultado! (não é publicidade apenas indicação).
Ingredientes:
-1 copo de nata (usei 250g);
-400g de amido de milho;
-2 colheres de sopa de manteiga;
-1 xícara (chá) de açúcar;
-1 ovo;
-1 colher (café) de essência de baunilha ou raspas de um limão;
-1 colher rasa de chá de fermento químico.
Modo de fazer:
Em um recipiente colocar todos os ingredientes e misturar. Transfira a massa para uma bancada e sove a massa apenas para misturar e agregar bem todos os ingredientes. Faça bolinhas ou faça rolinhos e corte pedacinhos de 3 cm. Transfira para uma assadeira untada e aperte cada uma das bolachinhas com um garfo. Coloque as bolachinhas bem separadas uma das outras na assadeira para não grudar, pois elas irão crescer ao assar.
Asse em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até vc verificar que elas estão ficando douradinhas em baixo.

Espere esfriar antes de tirar da forma para não quebrar.

Espero que vcs tenham gostado!!!
Ah e se vc gosta de bolachinhas, acesse aqui para conferir a receita de Bolachinha com Goiabadaaqui para acessar a receita de Bolacha de Canela e Chocolate são todas fáceis de fazer e deliciosas!!!
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Beijinhos
Mel



5 thoughts on “Bolachinha de Nata!!!”

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