Charuto de Repolho Aberto, preparo prático

Charuto de Repolho Aberto, preparo prático

O nome deste prato é praticidade! Adoro Charutinho de repolho, mas não tenho habilidade nenhuma para enrolar, além de ser muito demorado! A solução é esta receita muito fácil e prática de Charuto de Repolho Aberto, feita sem precisar enrolar, montando os ingredientes em camadas.

Quando degustar este prato você vai ter a certeza de que está comendo um Charutinho de Repolho! Veja como eu faço!

Ingredientes:

-1 xícara (chá) de arroz crú;

-500g de carne moída (uso patinho);

-1 cebola média picadinha;

-1 tomate sem sementes e sem pele picadinho;

-1/2 maço de hortelã;

-1 colher (chá) de pimenta síria;

-suco de 2 limões;

-1 e 1/2 xícara de água;

-2 colheres (sopa) de azeite;

-sal a gosto;

-1 repolho pequeno;

Modo de fazer:

1- Separe e higienize as folhas do repolho e reserve;

2- Em um recipiente misture o arroz cru, a carne, a cebola, o sal, a pimenta síria e misture bem;

3- Em uma panela coloque o azeite, e uma camada de folhas de repolho e por cima a mistura de carne e depois um pouquinho dos tomates picados; siga fazendo as camadas nesta ordem ate acabar os ingredientes e finalize a ultima camada com as folhas de repolho;

4-No liquidificador ou com um mixer bata as folhas de hortelã com água e após despeje na panela;

5-Cozinhe em fogo médio baixo até o arroz ficar no ponto;

6- Um pouquinho antes de terminar de secar a água eu coloco o suco do limão.

7- Sugiro esperar uns 10 minutos depois que desligar a panela antes de servir.

Charutinho fácil de repolho
Charutinho de repolho

Você poderá mudar a proporção de arroz e carne moída de acordo com a sua preferência.

Esta é uma ótima opção pra fazer em grandes quantidades, pois é um prato que rende muito e serve bem várias pessoas. A receita que eu fiz serve bem 4 pessoas que comem bastante!

 



1 comentário em “Charuto de Repolho Aberto, preparo prático”

  • Querida Mel,
    Que lindo ficou seu blog! Amei! Parabéns! E as receitas estão cada dia melhores. Essa do charutinho parece que foi feita para mim, pois, como você, não tenho habilidade para enrolá-lo.
    Parabéns e muito sucesso para você !
    Bj,
    Lylia

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