Pra começar a semana nada melhor do que uma refeição bem reconfortante, com sabor de infância! Adoro este tipo de prato, simples, mas com muito sabor.
Eu sei que todo mundo deve ter sua receita de picadinho, não é nenhuma inovação, mas hoje trago a minha receita, feita com alcatra ao invés do file mignon.
Ingredientes:
-400g de alcatra cortado em tiras ou cubos;
-2 c. sopa de óleo;
-1/2 cebola picada;
-2 dentes de alho;
-2 tomates sem pele picados;
-1 c. sopa de farinha de trigo;
-1/2 alho poró;
-1/2 cenoura cortada em cubinhos;
-água fervente quanto baste;
– salsinha, sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
Salpique a farinha de trigo na carne picada. Em uma panela coloque o óleo, aqueça e refogue a carne. Após dourar acrescente a cebola e o alho. Acrescente o alho poró e incorpore bem ao refogado e depois coloque os tomates e a cenoura. Refogue por aproximadamente 5 minutos. Acerte o sal e a pimenta. Coloque a água fervente até cobrir a carne e vá colocando aos poucos até que a carne esteja bem cozida e macia. No final coloque a salsinha picada.
O ideal seria servir esse picadinho com essa farofa que eu já mostrei aqui juntamente com uma banana frita, aí sim ficaria perfeito, mas o meu picadinho foi servido com ervilhas tortas e abóbora cozida no vapor, afinal é preciso evitar as calorias!
Desejo a vcs uma ótima semana!!!
Beijos
Mel :))
Mesmo comida caseirinha e reconfortante!
Bj e boa semana
Bom dia Mel,
Ótima receita, simples e repleta de deliciosos sabores, é uma refeição perfeita.
Boa semana, beijo,
Vânia
Minha querida,
impossível alguém recusar uma comidinha simples e caseira.
Eu adorei o seu picadinho, hummmmmm…!
Amiga,
o picolé é show, aqui em casa foi sucesso total só que não deu tempo de tirar
fotos, mas farei muitas vezes e nesse calor então, rsrs.
Bjs, ótima semana junto a sua família ♥
Mel querida amo picadinho, o seu ficou perfeito, uma maravilha, bela receita, bjs e uma super semana, Ana ♥…
Comida com gosto de infância!
Amo picadinho, principalemnte se for de mãe 🙂
Amo a comida da minha mãe e ela faz um picadinho divino!
Um beijo
Menina ficou uma maravilha. Bejokas))
Oi Mel, esse picadinho agrada até aos paladares mais exigentes kkkk
Delícia, eu adoro!
Bjssss querida e muito obrigada pelo carinho
Te desejo um dia de paz e abençoado
Hummmmm…. que picadinho maravilhoso, fácil e fazer e muito saboroso, do jeito que eu gosto!
Grande beijo!
Querida Mel, está com um aspecto perfeito, com muito molho e bem simples de fazer 🙂
Fantástico!
Um beijo
oi Mel delicia de picadinho e os acompanhamentos estão perfeito bjs Rosinha e um beijinho na Isa