Lombo de Porco Cozido no Leite!!!

Lombo de Porco Cozido no Leite!!!

Esta é uma das minhas formas preferidas de cozinhar o lombo de porco. Fica com um sabor incrível e também é mega fácil de preparar!!!
Ingredientes:
-1 peça de lombo de porco entre 800 a 1000g;
-sal e pimenta a gosto para temperar;
-1 litro de leite;
-azeite para fritar a carne;
-2 dentes de alho amassados e picados.
Modo de fazer:
-Tempere a carne com sal e pimenta;
-Em uma panela não muito grande, caso contrário pode ser q vc precise de mais leite, frite a carne no azeite até dourá-la de todos os lados. Retire a carne da penela e doure o alho. Volte a carne para a panela e coloque o leite que deve estar bem quente.
-Deixe cozinhar por aproximadamente 1h30 a 2horas em panela semi tampada.
-O leite irá reduzir e formar um creme com aparência um pouco de leite talhado, mas que fica com um sabor maravilhoso.
-Quando a carne estiver macia retire da panela e se preferir um molho mais liso bata no liquidificador. Eu prefiro da forma que fica ao final do cozimento, com aparência de talhado.

Vocês não imaginam o sabor desse molho e da carne, é divina!!!
Beijinhos e boa semana!!!
Mel



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