Beijinho de Arroz – um docinho Sem Lactose

Beijinho de Arroz – um docinho Sem Lactose
Beijinho de Arroz - ArtesdaMel
Se você quer reduzir o consumo da lactose, mas adora um docinho de festa, esta é a receita que você precisa! É a receita do tradicional Beijinho de Côco, mas feito sem o leite condensado, que nesta receita é substituído pelo arroz….fica saboroso e ainda é muito fácil de preparar!!!
Ingredientes
-2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal e sem temperos;
-1 xícara (chá) de açúcar;
-100g de côco ralado sem açúcar;
-1 colher (sopa) de manteiga;
-100ml de leite de côco (pode ser substituído por água);
-Côco ralado e cravo para decorar.
Modo de fazer
-Cozinhe o arroz e deixe esfriar;
-No liquidificador bata o arroz, o açúcar e o leite de coco. Bata até formar um creme;
-Coloque a mistura em uma panela e acrescente a manteiga e o coco ralado;
-Cozinhe até a mistura soltar da panela;
-Espere esfriar e modele as bolinhas, passe no coco ralado e decore com o cravo;
Beijinho de Arroz - ArtesdaMel
Tenho certeza que você vai gostar!!!
Esta delícia veio do Blog Mel e Pimenta, da querida Eline!
Beijosss
Mel



4 comentários em “Beijinho de Arroz – um docinho Sem Lactose”

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